Datos del producto:
Pago y Envío Términos:
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Nombre del producto: | Gelatina para los productos de la carne y de la panadería | Categoría alimenticia: | Sí, categoría alimenticia comestible |
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Fuerza de la jalea: | 80-240 floración g | Origen: | Pieles bovinas |
Norma de calidad: | Estándar interno | Certificado de la producción: | IS09001& 22000 |
Apariencia: | Pedazo o polvo sólido amarillento ligero | Aplicación: | Carnes y productos de la panadería |
Alta luz: | polvo orgánico de la gelatina,polvo puro de la gelatina |
Polvo comestible de la congelación usado en carnes y productos de la panadería para bajar el contenido de la grasa
Más allá de Biopharma somos fabricante y un proveedor localizados China del polvo comestible de la gelatina usado en carnes y productos de la panadería para bajar el contenido de la grasa. La gelatina puede también mejorar la sensación de boca de carnes y de productos de la panadería. El alto contenido de la proteína y el contenido bajo de la grasa harán la gelatina para reducir la grasa en productos de carne.
La gelatina de la categoría alimenticia se deriva de cueros y de pieles bovinos. Es rica en aminoácidos y diversas proteínas. La fuerza de la jalea es a partir la 80-240 de la floración g, y la viscosidad puede alcanzar 6-15 grados. La gelatina tiene tarifa excelente y que hace espuma, así que es ampliamente utilizada en diversas industrias alimentarias tales como caramelo, bocados, jalea, sopa de la yema de huevo y productos de carne.
¿Las ventajas más allá de Biopharma Co., ltd como fabricante de gelatina?
1. Teníamos una larga historia y una experiencia en la producción de productos de la gelatina que nos hace experimentados en industria de la gelatina.
2. Tenemos el taller del GMP y nuestro propio laboratorio del control de calidad para controlar la calidad para el colágeno que produjimos.
3. Tenemos la capacidad de producción grande y manejamos una cantidad razonable de inventario que puede asegurar la entrega oportuna para su orden.
4. Habíamos suministrado la gelatina a los clientes por todo el mundo y habíamos ganado la buena reputación.
5. Tenemos el equipo profesional de las ventas con respuesta rápida a sus investigaciones.
Especificación de la gelatina bovina de la categoría alimenticia:
ARTÍCULOS | ESTÁNDAR | RESULTADO | MÉTODOS |
COLOR | AMARILLO CLARO O AMARILLO | AMARILLO CLARO | --------------------- |
OLOR | NORMAL | NORMAL | --------------------- |
GUSTO | NORMAL | NORMAL | ------------------------ |
TEXTURA | GRÁNULOS SECADOS | GRÁNULOS | ------------------------ |
JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6,67% EN 10°C POR 18 HORAS |
VISCOSIDAD | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% EN la PIPETA 60°CAMERICAN |
HUMEDAD | el ≤12% | 11,1% | 24 HORAS EN 550°C |
CONTENIDO DE CENIZA | el ≤1% | el 1% | COLORIMÉTRICO |
TRANSPARENCIA | ≥300MM | 400M M | SOLUCIÓN del 5% EN 40°C |
VALOR DE PH | 4.0-6.5 | 5,5 | SOLUCIÓN 6,67% |
SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETRY |
DE METALES PESADOS | ≤30PPM | 30PPM | ABSORCIÓN ATÓMICA |
ARSÉNICO | <1ppm> | 0.32PPM | ABSORCIÓN ATÓMICA |
PERÓXIDO | AUSENTE | AUSENTE | ABSORCIÓN ATÓMICA |
CONDUCTIVIDAD | PASO | PASO | SOLUCIÓN 6,67% |
TURBIEDAD | PASO | PASO | SOLUCIÓN 6,67% |
INSOLUBLE | <0> | 0,1% | SOLUCIÓN 6,67% |
CUENTA TOTAL DE LAS BACTERIAS | <1000> | 285/G | EUR.PH |
ESCHERICHIA COLI | Ausencia en 25 gramos | Ausente | ABS/25G |
CLIPBACILLUS | Ausencia en 25 gramos | Ausente | EUR.PH |
SALMONELAS | Ausencia en 25gram | Ausente |
EUR.PH |
El papel de la gelatina comestible en productos de carne
La gelatina es una proteína pura animal que se puede utilizar como suplemento natural a los productos de carne. Su combinación, emulsificación, estabilidad y propiedades de gelificación le hacen un ingrediente ideal para una variedad de productos de la carne, de los pescados y de carne.
Función de la retención del agua de la gelatina comestible
Porque la gelatina tiene una absorción de agua fuerte, la adición de gelatina puede aumentar el diámetro de apriete de agua de la carne.
Como agente de la película para la carne
Como agente de la película para cubrir la superficie de los productos de carnes
El pegamento de la comida se puede utilizar como agente de la película para cubrir la superficie de la carne. Se utiliza generalmente así como los ácidos, los preservativos, el etc. Puede formar una película protectora en la superficie de la comida para proteger la carne contra el oxígeno y los microorganismos. , preservación, fragancia o satinado.
Detalles rápidos de la gelatina comestible para las carnes y el uso de la panadería
Nombre de producto | Gelatina comestible de Bvoine del grado |
Origen de la gelatina | Pieles y pieles bovinas |
Número de CAS | 9000-70-8 |
Color y aspecto | Amarillo a los pedazos levemente amarillentos de la jalea |
Fuerza de la jalea | 80-240 floración g |
Humedad | el ≤14% |
Uso | Los productos de la confitería les gusta Gummies o de los caramelos |
Vida útil | 3 años |
El embalar | 25KGS/bolso, plataforma 500KG/. 20MT/40' envase |
Capacidad de abastecimiento | 50 MT/month |
El embalar: Nuestra gelatina de la categoría alimenticia se embala en el bolso 25KGS. Una plataforma será 500KG, y un 20' envase cargará la gelatina 10MT.
Transporte: Podemos arreglar el envío por el aire y por el buque. Hacemos todo el transporte necesario certificado necesitar.
Ayuda de la muestra: Podemos proporcionar hasta 100 gramos de muestra gratuitamente. Pero seríamos agradecidos si usted puede proporcionar su cuenta de DHL de modo que poder enviar la muestra vía su cuenta.
Ayuda de servicio de las ventas: Las ventas profesionales combinan con inglés fluido y la respuesta rápida a su investiga. Le prometemos que seguro conseguirá una respuesta de nosotros en el plazo de 24 horas puesto que usted envía la investigación.
Persona de Contacto: Eric Lee
Teléfono: +8613636378924